Rosario markası Morgana, yulaf, üçlü dulce de leche ve çikolata kaplamalı tarifiyle “En iyi Arjantin alfajorunu Aramak” ulusal yarışmasını kazandı.
Rosarina Morgana alfajores markasının kurucusu Natalia Ferreyra, dulce leche, yulaf ve çikolatadan oluşan orijinal üçlü tarifi sayesinde en iyi alfajor için Arjantin ulusal yarışmasının galibi oldu.
%100 orijinal alfajore yapımı arayışının sonucu olan bu tarif, Morgana alfajores işletmesinin kırmızı meyveli, yarı tatlı, limonlu tart ve nane gibi sunum çeşitliliğine katkıda bulunuyor.
“Farklı bir pastacılık ürünü yaptım. Araştırmaya başladım ve %100 farklı bir sonuca ulaştım. Hem ürünüm hem de şehrim için mutluluk iki kat daha fazla. Alfajor'un ülkedeki farklı şehirlere ulaşmasını ve girişime daha fazla kadını dahil edebilmesini istiyorum," diye açıkladı Natalia Cadena 3'e.
Ve şunu ekledi: “Bu bir salgın sırasında ortaya çıktı ve hayatımı kurtardı. Amaç daha fazla kadının ekonomik bağımsızlığa kavuşmasına yardımcı olmaktır. Bu ödül sayesinde siparişler yağıyor.”
En iyi Arjantinli alfajor'u arıyorum
“En iyi Arjantin alfajorunu Aramak” ulusal yarışması, Arjantin Bölgesel Mutfak Derneği (ACRA) tarafından düzenlenen ve bu yıl ülkenin dört bir yanından 126 alfajor yaratıcısının katıldığı bir yarışmadır.
