Bu kremalı çikolatalı kokteyli yap

Noel yaklaşıyor ve bu içecek aileyle paylaşmak için idealdir.

İçindekiler

• 2 su bardağı süt
• 1 çikolata
• 1 bardak kakao likörü veya rom
• 1 çubuk tarçın
• 1 bütün karanfil
• 1/2 bütün hindistan cevizi
• 2 kırmızı biber
• 1 yıldız anason
• 2 kutu yoğunlaştırılmış süt
• 2 tazas de agua
• 8 yumurta sarısı

hazırlık

1. Bir tencerede süt ve çikolatayı orta ateşte eriyene kadar pişirin.
2. Kakao likörü veya romu, tarçın çubuğunu, karanfili, küçük hindistan cevizini, biberi ve anasonu ekleyin ve baharatların demlenmesi ve likörün biraz buharlaşması için 10 dakika kısık ateşte pişirin. Ateşten alıp dinlenmeye bırakın.
3. Başka bir kapta yoğunlaştırılmış sütü su ve yumurta sarısıyla karıştırın. Tahta bir kürekle sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin. Kaynamamalı, koyulaştığında baharatları gidermek için önceden süzülmüş çikolata karışımını ekleyin.
4. İki dakika daha karıştırıp ocaktan alın. Daha önce sterilize edilmiş şişelere paketlemeden önce soğumasını bekleyin. Buzdolabına koyup çok soğuk olarak tüketin.